Como cozinhar brócolis: uma opção prática para o dia a dia

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Além de saboroso, o brócolis possui substâncias importantes que ajudam a prevenir o câncer. É um vegetal nutritivo, rico em fibras e vitaminas. Por isso, veja o passo a passo de como cozinhar brócolis para um almoço delicioso!

Como cozinhar brócolis

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Esta receita vai te ensinar, com um modo de preparo muito simples, a cozinhar brócolis. Veja:

Você vai precisar de:

  • 5 Brócolis;
  • 1 litro de água;
  • 1 colher de sopa de água sanitária;
  • Gelo;
  • Sacos plásticos.

Higienização:

  1. Corte o brócolis em pedaços menores;
  2. Lave em água corrente para remover as impurezas;
  3. Em uma vasilha coloque água;
  4. Coloque o brócolis nessa vasilha;
  5. Adicione a água sanitária;
  6. Deixe de molho por 10 minutos;
  7. Descarte a água;
  8. Enxágue em água corrente.

Cozimento:

  1. Em uma panela com água fervente, adicione o brócolis com o caule;
  2. Deixe em fogo baixo por 3 minutos;
  3. Transfira para uma vasilha com gelo;
  4. Coloque o brócolis em uma tigela.

Finalização e armazenamento:

  1. Coloque as porções de brócolis em sacos plásticos;
  2. Leve ao congelador.

O brócolis no saco plástico pode ser armazenado por até 3 meses no congelador. E a dica para descongelar é usar o vapor.

Outras formas de cozinhar brócolis

Sabia que existem muitas outras formas de você cozinhar o seu brócolis? Confira abaixo e se surpreenda com a facilidade dessas opções!

Brócolis no micro-ondas sem água

Que tal preparar um brócolis com uma cor bem viva e de um jeito bem simples e rápido? Essa opção é perfeita para aqueles dias de correria. Confira o passo a passo!

Brócolis no micro-ondas na vasilha

Essa receita vai te ensinar duas maneiras muito práticas e fáceis de você cozinhar brócolis. O resultado? Um vegetal delicioso que promete agradar os mais diversos paladares!

Brócolis no vapor

A grande vantagem de fazer o brócolis no vapor é que ele mantém a sua cor intensa, o que deixa o vegetal mais atraente e apetitoso. Por isso, vale a pena fazer essa sugestão!

Brócolis na panela de pressão sem água

A panela de pressão acelera o cozimento do brócolis. Por isso, essa forma de cozimento é ideal para quem quer preparar um almoço rápido. Que tal testar?

Brócolis no forno

Antes de levar ao forno, você deve temperar o brócolis com azeite, sal desidratado, pimenta-do-reino e alho desidratado. Isso irá garantir um sabor a mais ao vegetal.

Agora que você já aprendeu como cozinhar brócolis, que tal conferir uma seleção com receitas de arroz de brócolis?

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