Como cozinhar milho: diferentes técnicas para nunca mais errar
Por Mariana Sanches
Em 27.04.20
Cozinhar milho é uma tarefa muito mais simples do que você imagina, mas, para isso, alguns passos são imprescindíveis como, por exemplo, limpar bem a espiga. Veja a seguir uma maneira clássica de cozinhar uma espiga bonita e gostosa. Acredite, você vai se surpreender com a facilidade!
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Como cozinhar milho
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Ingredientes
- 2 l de água
- 4 espigas de milho
- Sal
Como fazer
- Em uma panela bem grande, coloque a água e deixe ferver;
- Acrescente as espigas de milho cortadas ao meio e deixe cozinhar por cinco minutos com a panela destampada;
- Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por mais cinco minutos;
- Em uma travessa com água e sal, passe as espigas de todos os lados;
- Já pode servir!
Deixar as espigas descansando antes de retirar da água quente é um passo muito importante, assim como passá-las na salmoura. Isso tudo garante um milho macio e mega saboroso!
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Milho cozido de barraca
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