Como fazer claras em neve: aprenda esse processo rápido e prático
Por Ana Flávia Massêo
Em 22.04.20
Querendo preparar uma receita de sobremesa muito saborosa, mas surgiu aquela dúvida sobre alguns processos? Veja como fazer claras em neve para obter o ponto e textura ideias para preparar um doce perfeito!
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Como fazer clara em neves
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Ingredientes
- 2 ovos
Como fazer
- Separe as gemas da clara e coloque as claras em um prato fundo;
- Com o auxílio de um garfo, bata as claras sempre na mesma direção;
- Bata até crescer, formando as claras em neve e pronto.
O ponto das claras em neve varia de acordo com a receita que você pretende fazer. Por isso, se quiser mais firme, bata elas até atingirem essa consistência.
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