Diferente e delicioso, o leite evaporado é um ingrediente chave para quem quer deixar as sobremesas mais cremosas e texturizadas. Saiba como fazer esse preparo e descubra uma nova forma de saborear o leite!
Como fazer leite evaporado
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Ingredientes
- 1 litro de leite integral
Como fazer
- Em uma panela, coloque o leite integral e cozinhe em fogo alto até começar a ferver;
- Quando começar a borbulhar levemente, abaixe o fogo para o mínimo, para evitar que levante fervura e derrame;
- Deixe cozinhando por 1h em fogo baixo, sempre mexendo para não queimar;
- Depois desse tempo, o leite vai formar uma nata densa. Retire do fogo e coe tudo com uma peneira;
- Descarte a massa que sobrar na peneira e reserve o leite evaporado na geladeira.
Agora, seu preparo de leite está pronto para ser utilizado na sua receita favorita!
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Receitas com leite evaporado
Versátil e delicioso, esse ingrediente pode ser usado nas mais diversas receitas. Confira abaixo ótimas opções:
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Pudim de coco com leite evaporado
Rápido e prático, esse pudim de coco é a opção ideal para quem quer saborear uma sobremesa sem muito trabalho. E o leite evaporado traz um toque especial que faz toda a diferença: além do sabor, a textura do pudim fica ainda mais cremosa e incrível!
Bolo butter mochi
Com o autêntico sabor do Havaí, esse bolo fofinho e suculento é a escolha perfeita para quem quer experimentar um docinho diferente! Além do leite evaporado, o preparo ainda leva farinha de arroz glutinoso, que surpreende tanto na consistência quanto no paladar.
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Bolo de 3 leites
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Já escolheu seu preparo favorito? Para conhecer outras formas de consumir o leite, saiba também como fazer leite em pó!
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