Como fazer suspiro para se sentir nas nuvens na hora da sobremesa

Você vai tirar de letra estas receitas de como fazer suspiro. Este doce explode na boca e possui um visual que encanta os olhos. Ele é perfeito para trazer textura para suas sobremesas, elevar o nível dos seus pratos e também é uma delícia comê-lo sozinho. Confira como fazer este doce divertido e muito saboroso!

Como fazer suspiro

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Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro

Como fazer

1. Separe as claras dos dois ovos, você vai utilizar apenas elas;
2. Despeje as claras em uma batedeira e bata até elas atingirem o ponto de neve;
3. Vá acrescentando o açúcar aos poucos até formar um creme consistente;
4. Coloque o creme em um saco de confeiteiro para modelar. Se você não tiver, pode usar a colher mesmo;
5. Modele os suspiros em uma forma forrada com papel manteiga ou tapete de silicone;
6. Pré-aqueça o forno em 100 graus e coloque os suspiros para assar na mesma temperatura durante 2 horas;
7. Assim que eles estiverem “moreninhos” na superfície, estes docinhos estão prontos para servir.

Com esta lista de ingredientes tão curta e o modo de preparo tão fácil, não tem desculpa para não colocar este docinho em prática. Esta versão se trata de uma técnica do suspiro francês em que ele fica perfeito assado.

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