Por Ana Flávia Massêo
Em 08.03.21
Seja você vegano ou intolerante a lactose, encontrar substitutos para os alimentos do dia a dia pode ser um desafio, certo? Mas para te ajudar a seguir a sua dieta de um jeito delicioso e nutritivo, veja a seguir como fazer tofu defumado para aproveitar todos os benefícios desse ingrediente.
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Cozinhar alimentos no vapor é um jeito incrível de agregar sabor ao prato. E sabe o que é melhor? Você pode escolher as suas ervas preferidas para fazer esse preparo.
Agora que você já sabe como fazer tofu defumando de um jeito simples, que tal aprender receitas que usam esse ingrediente? Veja opções super saborosas a seguir:
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Comer um arroz bem temperado e saboroso faz parte do dia a dia do brasileiro, não é mesmo? Aqui, esse vídeo te ensina a fazer um prato completo de arroz com cogumelos, tomate e tofu defumado que vai te deixar com água na boca.
De um jeito bem prático e rápido, usando a panela de pressão, esse passo a passo te ensina a fazer um prato delicioso de lentilha com tofu defumado. Para isso, você vai precisar de azeite, cebola, alho, tofu defumado, lentilha, folhas de louro, alecrim, sal, pimenta e água. Bem simples e muito nutritivo!
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Já imaginou fazer uma salsicha sem nenhum ingrediente de origem animal? Usando apenas pimentão, tofu defumado, cebola desidratada, páprica, fumaça em pó, caldo de legumes, farinha, alecrim e sal, você prepara uma salsinha vegana para usar em diversos outros preparos.
Outro prato que não pode faltar no cardápio do brasileiro é uma feijoada bem gostosa, certo? E para preparar uma versão vegana muito nutritiva, é só seguir o passo a passo desse vídeo. O resultado tem tudo para te conquistar!
Se você está seguindo uma dieta mais restritiva, aqui você aprende como substituir o tender por tofu de um jeito incrível para as comemorações. Utilizando temperos saborosos e um molho simples, esse prato fará sucesso na hora de servir.
O que não falta são ideias para manter uma dieta vegana cheia de sabor e nutritiva, né? Pensando nisso, veja outras receitas com tofu para aprender a cozinhar desde entradas até pratos principais com esse ingrediente.