Filé de frango com creme de milho

60min 6 porções

Lista de ingredientes

• 1 kg de filés de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto
• 1 lata de milho (sem a água)
• 250 ml de leite
• 1 copo de requeijão
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 200 gramas de parmesão
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, tempere o frango com sal e pimenta;
3. Na frigideira, esquente um fio de azeite e doure os filés de frango, em fogo alto. Reserve;
4. No liquidificador, despeje o milho, o leite, o requeijão e bata até misturar bem (caso queira, você pode dourar). Reserve;
5. Na mesma frigideira, esquente mais um fio de azeite e refogue a cebola e o alho;
6. Assim que ficar bem douradinho, despeje o creme, misture e deixe cozinhar um pouco;
7. Acrescente os filés de frango, acerte o sal, tampe a panela e deixe apurar por alguns minutos;
8. Finalize com o queijo e misture bem;
9. Desligue o fogo, coloque mais um pouco de queijo e polvilhe o cheiro-verde;
10. Agora é só servir. Bom apetite!

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