Chips assado de batata-doce e alecrim

60min 4 porções

Ingredientes

• 3 batatas-doces
• 1 fio de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Alecrim a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes do chips assado de batata-doce e alecrim;
2. Com o auxílio de um mandolin, corte as batatas ainda com casca em rodelas bem fininhas;
3. Ajeite as fatias em uma assadeira coberta com papel-manteiga e untada com azeite. Tempere com sal e pimenta, regue com um fio de azeite, salpique alecrim por cima e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos ou até as fatias ficarem douradas e crocantes;
4. Retire do forno e deixe esfriar uns 5 minutinhos antes de servir, para ficarem bem crocantes. Aproveite esse petisco de dar água na boca.

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