Bolo de fubá cremoso

50min 15 a 20 porções

Ingredientes

• 4 ovos
• 4 xícaras de chá de leite integral
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal
• 1 e 1/2 xícara de chá de fubá
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite e o açúcar. Bata por cerca de 1 minuto, para misturar os ingredientes;
3. Depois disso, acrescente o queijo, o sal, o fubá, a farinha e a margarina. Bata novamente, até obter uma massa bem homogênea;
4. Por fim, adicione o fermento e bata na função “pulsar”, para incorporar o fermento somente;
5. Em seguida, despeje toda a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 35 a 40 minutos;
6. Seu bolo está pronto! Sirva e aproveite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br