Bife de frango à rolê

50min 12 a 15 porções

Ingredientes

• 1,5 kg de filé de peito de frango
• 2 xícaras de chá de molho de tomate
• 2 cenouras cozidas e cortada em palitos
• 1/2 pimentão cortado em palitos
• 2 ovos cozidos cortados em palitos

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque o filé de frango sobre um pedaço de papel filme e cubra com outro pedaço;
3. Bata os bifes com um martelinho de carne, para afiná-los bem;
4. Coloque uns palitos de cenoura, pimentão e ovo cozido no meio da carne e enrole;
5. Prenda os rolinhos com palitos de dentes e reserve;
6. Em uma panela, coloque o molho de tomate. Assim que ferver, adicione os rolinhos de frango;
7. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, virando-os na metade do tempo;
8. Está pronto! Sirva ainda quente e não se esqueça de tirar os palitos de dente quando for consumir.

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