Torta de atum

50min 8 a 10 porções

Ingredientes da massa

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 pitada de sal

Ingredientes do recheio

• 2 latas de atum
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 tomate maduro picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 punhado de coentro
• Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, misture todos os ingredientes do recheio e reserve;
3. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento, e bata por cerca de 2 minutos;
4. Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e bata só mais um pouco, até misturar;
5. Despeje metade dessa massa em uma forma untada e enfarinhada e coloque todo o recheio, espalhando-o bem;
6. Despeje o restante da massa e leve a torta ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 a 40 minutos ou até que ela fique bem corada por cima;
7. Sirva e aproveite!

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