Terrine de roquefort e figos

90min 2 porções

Ingredientes

• 300 gr de queijo roquefort
• 200 gr de figo seco
• 150 g de queijo mascarpone
• 2 colheres de chá de mel

Modo de preparo

1. Forre uma terrine (forma retangular) com filme plástico.
2. Amasse o mascarpone com os figos e o mel.
3. Corte o roquefort em fatias finas.
4. Para montar, coloque uma camada do roquefort no fundo da forma. Cubra-a com uma camada do creme de mascarpone, figos e mel. Faça outra camada de roquefort e finalize com uma camada adicional do creme.
5. Leve à geladeira por 1 hora, desenforme e sirva em temperatura ambiente com torradinhas e pão sueco.

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