Pavê de limão simples

20min 15 porções

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
• 2 caixinhas de creme de leite (400 gramas)
• 1/2 xícara de chá de suco de limão (120 ml)
• Cerca de 1 pacote de biscoito champanhe (180 gramas)
• Leite para hidratar o biscoito
• Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes do pavê de limão simples;
2. Em um recipiente, misture o leite condensado com o creme de leite usando um fouet;
3. Sem parar de mexer, vá acrescentando o suco de limão aos poucos, até atingir uma consistência de mousse;
4. Forre um refratário (24 x 16 x 5 cm) com um pouco da mousse de limão;
5. Molhe os biscoitos champanhe com um pouco de leite e acomode sobre a mousse;
6. Coloque mais uma camada de mousse e intercale com os biscoitos molhados no leite até chegar ao topo do refratário. É importante lembrar que a última camada do pavê deve ser de mousse de limão;
7. Quando finalizar as camadas, decore polvilhando raspas de limão e leve à geladeira até gelar bem;
8. Sirva e aproveite!

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