Gelatina colorida simples
380min 12 porções
Ingredientes
Modo de preparo
- Antes de começar o preparo, separe todos os recipientes nos quais você fará as gelatinas. Retire os saquinhos das embalagens e tome cuidado para não misturar os pós das gelatinas;
- Em recipiente, coloque um saquinho de gelatina com 100 ml de água quente. Misture bem para dissolver tudo. Adicione a água gelada e continue mexendo. Não siga as orientações de preparo da embalagem, pois, se seguir, a gelatina não chegará ao ponto de corte. Para esta receita, a gelatina tem que ficar bem firme;
- Repita o processo de preparo com todas as gelatinas (mas reserve uma gelatina de abacaxi para o creme), cada uma em um recipiente. Leve todos os recipientes com as gelatinas preparadas à geladeira. Deixe até que estejam firmes, cerca de 4 horas ou mais;
- Quando todas as gelatinas estiverem prontas (bem consistentes), corte-as em cubos-médios. Tente manter os cubos com tamanho uniforme. Delicadamente, despeje tudo em uma travessa e reserve na geladeira;
- Prepare a gelatina de abacaxi reservada com 50 ml de água quente e 50 ml de água fria, apenas para hidratá-la e ela endurecer o creme de leite condensado com creme de leite;
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina de abacaxi até obter uma mistura homogênea. Se quiser, você pode coar o creme para ele não ficar com muitas bolhinhas de ar;
- Pegue os cubos de gelatina reservados na geladeira. Despeje o creme na travessa e misture delicadamente para não quebrar os cubinhos. Tente deixar as cores bem espalhadas na travessa;
- Leve à geladeira novamente por cerca de 2 horas ou até chegar a consistência desejada. Você pode preparar a noite para servir no dia seguinte;
- Sobremesa pronta! Sirva como preferir e não deixe a gelatina por muito tempo fora da geladeira, pois ela começa a derreter.
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