Almôndegas recheadas

60min 4 porções

Ingredientes

• 400 gramas de carne moída
• 2 sachês de molho de tomate
• 1 ovo
• 150 gramas de farinha de rosca
• 150 gramas de mussarela picada
• Alho espremido
• Cebola picada a gosto
• Sal, pimenta-do-reino, orégano, coentro e creme de cebola a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma vasilha, misture bem a carne moída, ovo, alho espremido, cebola e temperos;
3. Em seguida, coloque a farinha de rosca aos poucos até que consiga formar as bolinhas sem que elas fiquem despedaçando;
4. Pegue pequenas porções, abra em formato de um disco e coloque um pedacinho de queijo no meio;
5. Feche e modelando em formato de bolinha. Repita o processo com o restante da massa;
6. Depois, frite todas no óleo bem quente;
7. Escorra bem e distribua em uma travessa;
8. Coloque o molho por cima com um pouco de mussarela picadinha e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos;
9. Por último, salpique coentro por cima e sirva. Bom apetite!

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