Bolo de iogurte

50min 15 porções

ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (peneirada)
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 copo de iogurte natural (170 gramas)
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Açúcar refinado, canela em pó e manteiga para untar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um liquidificador, coloque o óleo, o iogurte, os ovos, o açúcar, a baunilha e bata até misturar bem;
3. Transfira para um recipiente, adicione a farinha e o fermento. Misture bem com um fouet até incorporar;
4. Despeje em uma forma redonda com furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com açúcar e canela. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos (ou até você fazer o teste do palito e ele sair limpo);
5. Agora é só servir. Bom apetite!

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