Biscoito de queijo

45min 20 porções

Lista de ingredientes

• 2 xícaras de chá de polvilho doce ou azedo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo quente
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 ovo e meio (bata o segundo o ovo e vá pingando na massa até dar o ponto)
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Misture o leite e polvilho e mexa até obter uma farofa úmida.
2. Escalde o polvilho com óleo bem quente e mexa com auxílio de uma colher até ficar bem misturado e deixe a mistura esfriar.
3. Acrescente o queijo e o ovo e amasse até dar o ponto de enrolar.
4. Corrija o sal, enrole e leve pra assar em forno médio até dourar.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br