Pé de moça

30min 24 unidades

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de amendoim torrado e sem pele (cerca de 140 gramas)
• 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
• 1 colher de chá (rasa) de fermento químico em pó
• Açúcar demerara para finalizar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, coloque o açúcar, leve para o fogo médio até derreter e formar um caramelo;
3. Desligue o fogo, adicione a manteiga e mexa até derreter;
4. Acrescente o leite condensado, o amendoim, o açúcar e misture;
5. Volte para o fogo médio e continue mexendo;
6. Junte o fermento e continue mexendo até o doce começar a desgrudar do fundo e das laterais da panela;
7. Retire do fogo e fique mexendo por 5 minutos;
8. Unte uma assadeira pequena com manteiga, disponha o doce espalhando deixando-o em um tamanho retangular;
9. Deixe esfriar por 5 minutos;
10. Corte o doce em quadradinhos, passe cada um no açúcar demerara e deixe esfriar completamente;
11. Agora é só servir. Bom apetite!

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