Arroz doce caramelizado

30min 6 porções

Lista de ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz
• 8 cravos
• 2 canela em pau
• 4 xícaras de chá de água
• 1 litro de leite
• 1 vidro de leite de coco (ou uma caixinha de creme de leite)
• Leite condensado a gosto
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de manteiga com sal

Modo de preparo

1. Cozinhe o arroz com a água, canela e os cravos.
2. Depois que o arroz estiver cozido, adicione o leite.
3. Em uma panela à parte, com o fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até virar caramelo (mexa constantemente para não queimar).
4. Quando estiver todo derretido, acrescente a manteiga.
5. Adicione o caramelo à panela do arroz e mexa com cuidado.
6. Por último, adicione o leite de coco.
7. Sirva quente ou gelado. Bom apetite.

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