Bife de lombo de porco

50min 6 porções

Ingredientes

• 6 bifes de lombo de porco
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• Mostarda moída a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de sopa de mostarda escura
• Salsa desidratada a gosto
• Leite ou água para afinar o molho
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma tigela, coloque os bifes de porco e tempere com alho, suco de limão e mostarda moída. Espalhe bem por todos os bifes e deixe marinando por cerca de 30 minutos;
3. Depois, em uma frigideira com azeite, em fogo médio, grelhe os bifes. Durante o preparo, pingue algumas gotas de água para os bifes não ressecarem e, ao desgrudar o fundo da panela, promover mais sabor à carne. Reserve;
4. Na mesma frigideira, coloque o creme de leite, a mostarda escura, a salsa, o sal e um pouco de leite (ou água), para dar a consistência desejada. Misture tudo e deixe cozinhar por alguns minutos;
5. Por fim, coloque os bifes em um prato ou travessa e despeje o molho por cima;
6. Agora é só servir. Bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br