Bolo de creme de leite

60min 15 a 20 porções

ingredientes

• 2 ovos (100 gramas)
• 1/2 xícara chá de manteiga com sal em temperatura ambiente (100 gramas)
• 1 xícara de chá de açúcar (184 gramas)
• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma tigela, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e o creme de leite. Com o auxílio de um fouet, misture até obter uma massa homogênea;
3. Depois, acrescente o fermento e a farinha de trigo. Misture bem por cerca de 2 minutos ou até obter uma massa lisa e homogênea;
4. Em uma forma redonda com furo no meio, untada e enfarinhada, coloque a massa;
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos ou até a massa passar no teste do palito;
6. Espere amornar, desenforme e sirva. Bom apetite!

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