Cracker saudável

45min 15 porções

Lista de ingredientes

• 6 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 1/2 xícara de chá de água
• 3 colheres de sopa de chia
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de gergelim preto
• 1 colher de sopa de gergelim branco
• 1 colher de café de orégano
• 1/2 colher de café de sal

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque as sementes de chia e adicione a água.
2. Deixe descansar por cerca de 5 minutos ou até formar o gel.
3. Em outra vasilha, adicione a farinha de linhaça, o orégano (friccionar entre as mãos para extrair todo aroma), o azeite, o sal e o gergelim.
4. Em seguida, misture o gel formado pela chia.
5. Misture tudo muito bem com uma colher e depois com as mãos, de modo a formar uma massinha (fica um pouquinho grudenta, mas você consegue manusear).
6. Unte uma forma grande, com azeite, e abra a massa com as mãos até que fique bem fina.
7. Se quiser dar um formato para suas bolachinhas, pressione a massa com a “boca” de um copo fazendo o formato, antes de assar.
8. Asse em forno pré-aquecido a 200° graus.
9. Deixe assar por cerca de 30 minutos ou até que doure e fique bem sequinho.

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