Fricassê de frango simples e saboroso

30min 6 a 8 porções

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite (300 gramas)
• 350 ml de leite
• 350 ml de caldo do cozimento do frango
• 1 lata de milho
• 200 gramas de requeijão
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 3 peitos de frango cozidos e desfiados
• 4 colheres de molho de tomate
• 50 gramas de azeitona picada
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal e páprica a gosto
• Mussarela a gosto
• 425 gramas de batata palha

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite, o caldo do frango, o milho, o requeijão, o sal e a farinha de trigo. Reserve;
3. Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho;
4. Depois, adicione o frango desfiado, o molho de tomate, a azeitona e o creme batido no liquidificador;
5. Tempere com sal, páprica e pimenta a gosto. Misture e deixe engrossar por cerca de 7 minutos;
6. Depois que o creme engrossar, transfira para uma travessa;
7. Adicione a mussarela, finalize com a batata palha e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos;
8. Agora é só servir. Bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br