Pudim de leite condensado

75min 4 a 6 porções

Ingredientes da calda

• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de água

Ingredientes do pudim

• 3 ovos
• 320 ml de leite integral
• 1 lata de leite condensado

1. Vamos começar pela calda;
2. Em uma panela, derreta o açúcar completamente no fogo médio;
3. Adicione a água, misture bem, para o açúcar voltar a derreter e formar uma calda em ponto de xarope;
4. Despeje a calda na forma de pudim e reserve;
5. Tenha os ingredientes do pudim em mãos;
6. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite condensado e bata até misturar bem;
7. Despeje na forma com a calda, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria, por cerca de 45 minutos;
8. Deixe o pudim esfriar e desenforme;
9. Agora é só servir. Bom apetite!

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