Abobrinha empanada

30min 350 gramas

Ingredientes

• 1 abobrinha grande
• 1 ovo
• 50 gramas de queijo parmesão ralado para empanar

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes em sua bancada. Despreze as extremidades da abobrinha, depois corte-a em rodelas não muito finas;
2. Separe o ovo e o queijo parmesão ralado em tigelas diferentes. Bata o ovo com o auxílio de um garfo;
3. Passe cada uma das rodelas no ovo e, em seguida, no parmesão ralado;
4. Transfira para uma forma forrada com papel manteiga;
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar;
6. Retire do forno e sirva ainda quente com algum molho de sua preferência!

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