Pizza de brócolis

45min 4 porções

Lista de ingredientes

• 1 brócolis⁣
• 1 ovo⁣
• 4 colheres de sopa de queijo muçarela ralado⁣
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado⁣
• Sal e temperos a gosto⁣
• Recheio a gosto⁣

Modo de preparo

1. Lave o brócolis e coloque-o para cozinhar em uma panela com água por cerca de 5 minutos (cuide para não cozinhar mais que isso, caso contrário a massa ficará mole demais).
2. Em seguida, retire o brócolis da água quente e espere esfriar.
3. Quando o brócolis estiver completamente frio, triture-o em um processador ou liquidificador.
4. Transfira o brócolis triturado para uma vasilha e adicione o sal, os temperos, o ovo, o queijo parmesão e o muçarela.
5. Misture tudo com as mãos e passe para uma forma untada pressionando a massa de brócolis.
6. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 200° graus por cerca de 20 minutos.
7. Retire-a do forno e coloque o recheio que desejar (na foto foi utilizado passata de tomate e frango com requeijão), queijo muçarela e orégano.
8. Volte a pizza para o forno e deixe assar por mais 20 minutos ou até o queijo dourar.

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