Receiteria

Omelete nevada

10min 1 porção

Lista de ingredientes

Modo de preparo

  1. Bata as claras em neve, na batedeira, e reserve.
  2. Em seguida, misture delicadamente (à mão) as gemas sem a pele e misture com os outros ingredientes.
  3. Finalize essa misturinha com as claras batidas.
  4. Unte uma frigideira com azeite de oliva e disponha a massa da omelete.
  5. Leve a frigideira ao fogo baixo e tampe-a.
  6. Aguarde um pouquinho e vire a omelete para dourar o outro lado.
  7. Retire-a da frigideira e passe-a para um prato.
  8. Salpique um pouco de orégano, se desejar.

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