Abobrinha recheada fácil

60min 4 porções

Lista de ingredientes

• 4 abobrinhas médias
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 100 gramas de bacon picado
• 300 gramas de carne moída
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 tomates picados
• Cheiro verde a gosto
• 50 gramas de parmesão ralado

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento; retire a polpa com cuidado e reserve;
3. Cozinhe as abobrinhas em uma panela com água e sal e reserve;
4. Em uma panela com óleo, refogue a cebola e o alho;
5. Adicione o bacon e frite-o;
6. Acrescente a carne moída, o sal, a pimenta e frite;
7. Junte o tomate e a polpa da abobrinha picados e deixe cozinhar;
8. Coloque um pouco de cheiro verde e desligue o fogo;
9. Disponha as abobrinhas em uma assadeira e recheie-as;
10. Salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar;
11. Agora é só servir. Bom apetite!

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