Marido gelado

60min 10 porções

Ingredientes para a primeira camada

• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 3 latas da mesma medida de leite de vaca (utilizar a latinha como medida)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 gemas

Ingredientes para a segunda camada

• 3 xícaras de chá de leite de vaca
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado)
• 2 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes para a terceira camada

• 3 claras de ovo
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro (300 gramas)

Modo de preparo da primeira camada

1. Reúna os ingredientes da primeira camada;
2. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido, as gemas e misture;
3. Cozinhe em fogo médio até ferver e o creme engrossar;
4. Disponha a primeira camada em um refratário e reserve.

Modo de preparo da segunda camada

1. Separe os ingredientes da segunda camada;
2. Coloque o leite, o amido, o chocolate em pó e o açúcar em uma panela e misture;
3. Leve-a ao fogo médio, espere ferver e o creme engrossar;
4. Despeje o creme por cima da primeira camada e reserve.

Modo de preparo da terceira camada e finalização

1. Junte os ingredientes da terceira camada;
2. Bata as claras em neve;
3. Adicione o açúcar, o creme de leite sem soro e misture bem;
4. Coloque esse creme por cima da segunda camada;
5. Leve o refratário com às três camadas para gelar e sirva em seguida. Bom apetite!

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