Coleslaw

15min 6 a 8 porções

Ingredientes

• 250 gramas de repolho verde picado
• 250 gramas de repolho roxo picado
• 150 gramas de cenoura ralada
• 1/4 xícara de chá de maionese (60 gramas)
• 3 colheres de chá de mostarda dijon
• 2 colheres de chá de vinagre de maçã ou de sidra
• 1 colher de chá de molho de pimenta
• Sal e pimenta-preta a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma tigela, misture os repolhos picados e a cenoura ralada;
3. Em outro recipiente, coloque a maionese, a mostarda, o vinagre e o molho de pimenta;
4. Bata a mistura com um fouet até ficar homogênea;
5. Despeje essa maionese sobre a salada, misture até que todos os vegetais estejam cobertos pelo molho e tempere com sal e pimenta-preta a gosto;
6. Cubra a tigela com um plástico filme e leve à geladeira por cerca de 1 hora;
7. Está pronto para servir!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br