Anel de cebola empanado

45min 5 porções

Lista de ingredientes

• 2 cebolas grandes
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de farinha de rosca (ou farinha panko)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Corte as cebolas em rodelas (cerca de 1 cm de largura) e deixe-as de molho na água gelada por 15 minutos;
3. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e tempere-a com sal e pimenta. Retire as cebolas da água e molhe uma por uma no leite, passe-as na farinha temperada, coloque-as mais uma vez no leite e finalize passando as cebola na farinha de rosca;
4. Para que os anéis fiquem bem crocantes, passe as cebolas empanadas mais uma vez no leite e por último na farinha de rosca. Na sequência, leve-as ao congelador cerca de 20 minutos;
5. Depois, frite as cebolas em óleo quente até que fiquem bem douradinhas;
6. Agora sirva-as e bom apetite!

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