Torta de banana

60min 8 porções

Ingredientes

• 300 gramas mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3/4 xícara de chá de açúcar
• 1 ovo
• 1 gema
• 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• 10 bananas maduras picadas
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• Suco de 1 limão
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, misture as 300 gramas de farinha com o açúcar, os ovos e a manteiga, usando as pontas dos dedos;
3. Quando a massa estiver homogênea e consistente, use 2/3 dela para forrar o fundo e as laterais de uma assadeira de fundo removível. O restante, conserve na geladeira em um recipiente fechado;
4. Aperte bem a massa que está na forma com as pontas dos dedos e leve ao congelador;
5. Em uma tigela, misture as bananas com as colheres de farinha e o açúcar;
6. Depois, acrescente o limão, a canela e misture mais. Reserve;
7. Sobre uma tábua forrada com papel manteiga, abra o 1/3 da massa que estava na geladeira e corte-a em tiras;
8. Em seguida, retire a massa do congelador e acomode as bananas sobre ela;
9. Com as tiras de massa, decore sua torta e leve-a ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 a 45 minutos;
10. Está pronta! Sirva e aproveite essa delícia.

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