Picadinho de carne com legumes

45min 6 porções

Lista de ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 500 gramas de coxão mole cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de orégano
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 caldo de carne
• 2 folhas de louro
• 500 ml de água
• 2 batatas médias cortadas em cubos ou pedaços médios
• 1 cenoura pequena cortada em rodelas
• Cheiro-verde a gosto
• Cebolinha a gosto
• 200 gramas de molho de tomate

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela bem funda, frite a carne no óleo;
3. Assim que a água liberada pela carne começar a secar, acrescente a cebola, o alho, o orégano, a pimenta, o caldo de carne, as folhas de louro e refogue;
4. Adicione metade da água (250 ml) e cozinhe por cerca de 5 minutos;
5. Acrescente as batatas, a cenoura, o cheiro-verde, a cebolinha e a outra metade da água e deixe cozinhar por mais 30 minutos;
6. Coloque o molho de tomate, mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos;
7. Agora é só servir. Bom apetite!

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