Pavê de chocotone

30min 10 porções

Lista de ingredientes

• 1 xícara de chá de gotas de chocolate (ao leite ou amargo)
• 2 latas de creme de leite
• Essência de baunilha a gosto
• 1 chocotone (500 gramas)
• Raspas de chocolate a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque as gostas de chocolate em uma vasilha e derreta-as no micro-ondas ou em banho-maria;
3. Quando começarem a derreter, acrescente, gradualmente, o creme de leite e mexa a fim de que tudo se incorpore;
4. Coloque algumas gotinhas de essência de baunilha e misture;
5. Corte o chocotone em pequenos pedaços;
6. Em um refratário, faça uma camada de pedaços de chocotone e regue-os com um pouco de ganache até que fiquem bem molhadinhos;
7. Faça mais uma camada de chocotone e regue-a com a outra parte da ganache; depois, coloque raspas de chocolate por cima e leve o pavê à geladeira por cerca de 2 horas; em seguida, sirva!

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