Macarrão recheado com carne moída e bacon

110min 4 porções

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de bacon picado
• 2 dentes de alho amassado
• 1/2 cebola picada
• 400 gramas de carne moída
• 1 sachê de tempero para carne
• 1 cubo de caldo de carne
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres cheias de extrato de tomate
• 100 gramas de mussarela picada
• 510 gramas de molho de tomate pronto
• 1 xícara de chá de água
• 1 pacote de macarrão fettuccine ninho
• Queijo parmesão ralado fresco

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, frite o bacon até dourar;
3. Em seguida adicione o alho e a cebola. Deixe dourar um pouco;
4. Adicione a carne moída. Tempere com o tempero para carne, o caldo de carne, o orégano, a pimenta-do-reino, o sal, misture bem e deixe fritar até secar a água;
5. Acrescente o extrato de tomate. Misture e deixe refogar por mais dois minutos;
6. Coloque a mussarela, misture e reserve;
7. Em outra panela, adicione o molho de tomate com a água. Misture e deixe ferver. Reserve;
8. Em uma assadeira, comece colocando uma fina camada do molho, em seguida coloque os ninhos;
9. Recheie cada um dos ninhos com a carne moída;
10. Use o restante do molho para cobrir o macarrão;
11. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos;
12. Retire o papel alumínio, salpique o queijo parmesão ralado e leve de volta ao forno para gratinar;
13. Agora é só servir. Bom apetite!

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