Bolo de maçã com canela

70min 8 porções

Lista de ingredientes

• 3 maçãs
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de canela em pó
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico para bolos
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes do bolo de maçã com canela;
2. Descasque as maçãs (não jogue as cascas fora), pique-as em cubinhos e reserve;
3. Coloque as cascas das maçãs, os ovos e o óleo no liquidificador. Bata por cerca de 2 minutos ou até que se forme um líquido bem cremoso e reserve;
4. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a canela, o sal e o fermento;
5. Junte o líquido cremoso do liquidificador com os ingredientes secos da tigela. Misture até que tudo se incorpore e forme uma massa homogênea e firme;
6. Adicione as maçãs cortadas em cubinhos e misture até que elas estejam bem incorporadas à massa;
7. Espalhe a massa sobre uma forma untada;
8. Asse o bolo em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até ele dourar.
9. Depois é só desenformar e servir esse bolo de maçã delicioso. Bom apetite!

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