Purê de abóbora simples

30min 4 porções

Lista de ingredientes

• 1/2 kg de abóbora descascada e picada
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 xícara de chá de água
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de salsa picada

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes do purê de abóbora simples;
2. Dissolva o caldo de legumes na água. Em seguida, coloque-o em uma panela junto da abóbora e deixe cozinhar em fogo médio até a água secar;
3. Na própria panela, amasse os pedaços de abóbora com a ajuda de um garfo ou passe-os por um espremedor;
4. Junte a manteiga à abóbora amassada, e leve a panela ao fogo médio novamente por cerca de 10 minutos. Misture;
5. Salpique a salsinha por cima do purê e sirva na sequência. Bom apetite!

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