Guacamole fácil

20min 4 porções

Lista de ingredientes

• 4 avocados maduros
• 1 tomate maduro
• Suco de 1 limão
• Coentro picado a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Corte os avocados ao meio, no sentido do comprimento, descarte o caroço, retire a casca e corte-os em cubos;
3. Coloque os avocados cortados em uma tigela, regue-os com o suco do limão e amasse-os com um garfo até formar um purê;
4. Corte o tomate em cubos pequenos e adicione ao purê de avocados com limão;
5. Junte o coentro à tigela, e tempere tudo com azeite, sal e pimenta-do-reino;
6. Misture e sirva na sequência.

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