Bolo simples de iogurte sem glúten

60min 7 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 170 gramas de iogurte natural
• 2 xícaras de chá de farinha de arroz
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o iogurte e bata até que incorpore bem;
3. Adicione a farinha de arroz, o sal e o amido de milho. Bata até ficar homogêneo;
4. Coloque o fermento e misture delicadamente na massa;
5. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 40 a 45 minutos;
6. Desenforme o bolo e sirva. Bom apetite;

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