Empadinha de palmito

50min 20-25

Ingredientes

• 3 gemas
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Creme de palmito a gosto
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque as gemas, a margarina, o creme de leite sem soro, o sal e uma xícara de farinha.
2. Misture tudo muito bem e, assim que os ingredientes estiverem incorporados, acrescente mais uma xícara de farinha.
3. Misture novamente e finalize com o restante da farinha.
4. Coloque metade da massa em forminhas de empadinha, recheie com um creme de palmito e cubra com mais massa.
5. Pincele uma gema de ovo e asse as empadinhas em forno preaquecido a 200°C até ficarem douradinhas.

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