Penne à bolonhesa simples

20min 6 porções

Ingredientes

• 500 gramas de macarrão penne
• 1 colher de sopa de óleo para refogar
• 500 gramas de carne moída
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 2 tomates
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• sachê de molho de tomate (240 gramas)
• Cebolinha a gosto
• Salsinha a gosto
• Parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Separe todos os ingredientes necessários para essa receita;
2. Pique o alho, a cebola, a salsinha e a cebolinha finamente; e corte o pimentão e os tomates em cubinhos;
3. Comece cozinhando o macarrão. Para isso, siga atentamente as instruções da embalagem, de forma que ele fique al dente; 
4. Enquanto isso, prepare o molho à bolonhesa: em uma panela com óleo, refogue o alho até dourar, depois acrescente a carne moída, misturando bem;
5. Junte então a cebola, o pimentão, os tomates e cozinhe muito bem por 5 minutos, mexendo para que todos os sabores se integrem;
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino, ajustando conforme sua preferência, e agregue o molho de tomate;
7. Após o molho encorpar, finalize com salsinha e cebolinha a gosto;
8. Acrescente o macarrão já cozido ao molho, misture e pronto. Finalize com queijo ralado quando for servir e aproveite!

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