Arroz doce tradicional

40min 8 porções

ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz cru
• 1 litro de água filtrada
• 1 litro de leite integral quente
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de sopa de açúcar
• Canela em pau a gosto
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes do seu arroz doce tradicional;
2. Em uma panela, coloque o arroz com a água e leve para cozinhar em fogo médio até que o arroz fique al dente - não deixe a água secar por completo ;
3. Depois, diminua o fogo, adicione o leite e mexa vagarosamente até o leite começar a ferver. Atente-se para não derramar o leite;
4. Adicione o leite condensado e mexa sem parar por 2 minutos;
5. Acrescente o açúcar, a canela em pau e mexa sem parar até o líquido ferver e ficar cremoso. Cerca de 10 a 20 minutos ou até obter a consistência desejada;
6. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem;
7. Agora, fique à vontade para servir o seu arroz doce tradicional, quente ou gelado. Aproveite!

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