Pipoca doce supercrocante

15min 4 a 5 porções

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo (25 ml)
• 1/2 xícara de chá de milho para pipoca (100 gramas)
• 1 xícara de chá de açúcar (185 gramas)
• 2 colheres de sopa de água

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma pipoqueira, coloque o milho da pipoca com o óleo e misture, ainda sem levar ao fogo;
3. Leve a panela ao fogo alto e tampe. Assim que começar a estourar, diminua o fogo para médio e fique mexendo até que os estouros fiquem mais espaçados. Desligue;
4. Em outra panela, derreta o açúcar com a água, mexendo por vezes;
5. Quando a calda estiver levemente dourada, adicione a pipoca e misture, para caramelizar bem;
6. Em seguida, acomode a pipoca em um refratário e, com as mãos, vá quebrando as pipocas que estiverem mais grudadas umas nas outras;
7. Está pronto! Agora é só servir e se deliciar.

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