Enroladinho de queijo e presunto fácil

35min 12 porções

Lista de ingredientes

• 1 rolo de massa para pastel
• Presunto a gosto
• Queijo muçarela a gosto
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de leite integral
• Sal a gosto
• Óleo

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Corte as fatias de presunto e queijo ao meio;
3. Abra a massa de pastel e posicione meia fatia de presunto e meia de queijo sobre ela, de modo que fiquem com 1 dedo de distância até as beiradas (é possível fazer 2 salgados na largura da massa);
4. Corte a massa, considerando as beiradas, para que seja possível fechar o salgado;
5. Enrole a massa com o recheio, apertando, para ficar firme; feche as pontas do salgado, pressionando-as; e, se achar necessário, corte as sobras da massa. Repita o processo até a massa acabar;
6. Em um prato, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão;
7. Em uma tigela, misture o ovo, o leite e o sal, e bata com um garfo até obter uma mistura homogênea;
8. Passe cada um dos salgados primeiramente na mistura de ovo com leite, e em seguida, na farinha de rosca com o queijo. Repita o processo com todos. Enquanto isso, aqueça o óleo e frite os salgados até que fiquem dourados;
9. Agora é só servir!

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