Croquete de carne moída simples

40min 8 porções

Lista de ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 500 g de carne moída
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola ralada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• Óleo

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Leve uma panela ao fogo médio, derreta a manteiga, coloque a carne moída e mexa. Deixe toda a água da carne secar e frite-a;
3. Adicione o alho, a cebola, tempere-a com sal e pimenta e continue a fritá-la;
4. Acrescente o leite e a farinha, misture até formar um bolo de carne e deixe-o cozinhar. Depois, desligue o fogo e espere esfriar;
5. Molde a massa de carne em formato de croquetes e reserve;
6. Coloque os ovos em uma tigela e bata-os com a ajuda de um garfo;
7. Em outro tigela, coloque a farinha de rosca;
8. Passe os croquetes primeiro nos ovos batidos, depois na farinha de rosca e reserve;
9. Frite-os em óleo bem quente até ficarem douradinhos;
10. Agora é só servir. Bom apetite!

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