Pão de leite sem glúten

55min 8 porções

Lista de ingredientes

• 1 xícara de chá de leite em pó
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque o leite em pó, o amido de milho e o sal em uma tigela misture;
3. Em outra tigela, bata as claras em neve;
4. Adicione as gemas às claras em neve e bata até que elas se incorporem;
5. Junte ⅓ da mistura de ovos com os ingredientes secos e mexa delicadamente;
6. Acrescente a outra parte dos ovos e misture;
7. Adicione o fermento e misture com cuidado;
8. Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com leite em pó, e asse o pão em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos;
9. Agora é só servir. Bom apetite!

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