Pãozinho fit de batata-doce

55min 12 unidades

Ingredientes

• 200 gramas de batata-doce cozida e sem casca
• 1 e 1/2 xícara de chá de polvilho azedo
• 1/2 colher de sopa (rasa) de sal
• 1/2 xícara de chá de água morna
• 1 colher de sopa de chia

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Amasse a batata-doce com um garfo e reserve;
3. Em uma tigela, coloque o polvilho, o sal e a água morna (a água deve estar mais para quente do que para fria). Misture bem para incorporar os ingredientes e escaldar o polvilho (dar um choque térmico);
4. Adicione a batata-doce amassada, a chia e mexa bem;
5. Depois, faça bolinhas com a massa;
6. Disponha as bolinhas em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos. Por fim, desligue o forno e deixe a porta semiaberta por 20 minutos antes de retirar os pãezinhos;
7. Agora é só servir. Bom apetite!

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