Hambúrguer de frango simples

20min 5 a 6 unidades

Ingredientes

• 400 gramas de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta caiena a gosto
• Chimichurri a gosto
• 2 dentes de alho ralados
• Páprica a gosto
• 1 cebola ralada
• 5 colheres de sopa de farinha de aveia
• Manteiga a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um processador, triture o peito de frango;
3. Transfira a carne para um recipiente e tempere com o sal, as pimentas, o chimichurri, o alho e a páprica;
4. Adicione a cebola, uma colher de sopa de farinha de aveia e misture bem;
5. Em seguida, molde a massa em formato de hambúrgueres, usando as mãos. Se preferir, use uma balança para pesar deixar todas as porções com a mesma quantidade;
6. Após fazer os hambúrgueres, empane cada um na farinha de aveia restante;
7. Frite os hambúrgueres em uma frigideira com manteiga, selando muito bem por todos os lados;
8. Agora é só servir. Bom apetite!

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