
Molho de tomate caseiro fácil
40min 4 porções
ingredientes
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes do seu molho de tomate caseiro fácil;
- Higienize os tomates e corte-os em pedaços menores para facilitar o trabalho do liquidificador
- Em um liquidificador, coloque os tomates cortados e a água. Bata até obter um suco e reserve;
- Em uma panela, no fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola com uma pitada de sal até ela dourar;
- Depois, adicione o alho e refogue mais um pouco;
- Acrescente o suco de tomate, o sal e a pimenta, misturando para incorporar. Tampe a panela e deixe o líquido cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo por vezes para não grudar no fundo da panela;
- Passado o tempo, adicione o açúcar para mascarar a acidez do molho e misture bem, cozinhando por pelo menos mais 5 minutos;
- Desligue o fogo, adicione as folhas de manjericão e sirva como preferir. Bom apetite!
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