Maionese vegana verde

Ingredientes

• 25 g de amêndoas em lascas
• 20 ml de água
• 2 dentes de alho
• 25 folhas de manjericão
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 40 g de ervilhas frescas congeladas

Modo de preparo

1. Em um processador, coloque todos os ingredientes, exceto as ervilhas, e bata bem.
2. Gradualmente, vá acrescentando as ervilhas e bata até virar um creme na consistência de maionese.
3. Agora é só servir. Bom apetite.